Abonneer je nu op onze nieuwsbrieven!

Abonneren

Nee, bedankt

Ja, denk met me mee rond de
materialisering van mijn project

Bijna autarkisch restaurant nabij Maasvlakte

15 maart 2012, 11:53

Een restaurant aan zee, op een haast surrealistische locatie. Omringd door de industrie van de Maasvlakte en een beschermd natuurgebied zwiept het restaurant ´Aan Zee´ omhoog vanuit een duin. Qua energie- en waterhuishouding is de door Emma architecten ontworpen horecagelegenheid bijna autarkisch.

Te midden van robuuste kranen, dappere kitesurfers en beschermde vogels rijst plotseling een bouwwerk op uit het duinlandschap. Qua vorm is het geïnspireerd op de glooiingen in de omgeving, maar ook de zandkleur van het hout komt niet van ver. Het gebouw is zelfs ingebed in de duin.

‘Aan Zee’ fungeert als horecagelegenheid voor dag en avond, informatiecentrum over het omringend gebied en facilitair punt voor watersporters en mountainbikers. Het gebouw nabij Oostvoorne is vanaf de achterzijde toegankelijk; één route leidt de bezoeker naar het daklandschap met uitkijktoren, de andere voert richting de open gevel aan de voorkant.

De rondingen in het gebouw lijken automatisch uit het landschap voort te komen. Dat geldt niet alleen voor de uitkijktoren annex schoorsteen en de hellende luifel boven de open voorgevel, ook interieurelementen als de bar en de leesbank lijken uit de grond te verrijzen. In de toiletten staan rotsblokken waarop de bezoeker zijn handen kan wassen.

De ‘derde gevel’ van het bouwwerk bestaat uit ingegraven containers, waarin de technische installaties zijn ondergebracht. Hun wanden zijn zichtbaar in het restaurant en in de keuken, waar de koks aan open vuren de maaltijden bereiden. Zij koken houtgestookt, en beschikken niet over energievretende apparaten als magnetrons en gasovens.

Aardbronnen
Een en ander is in lijn met de duurzame energiehuishouding. Deze is zelfvoorzienend, met bijvoorbeeld een warmte- en koelsysteem op basis van aardbronnen en zonneboilers, en een natuurlijk convectiesysteem voor de ventilatie. Elektriciteit wordt opgewekt door windmolens en PV-cellen.

Op een drinkwaterleiding en kabels voor elektra en data na, is het restaurant autarkisch. Afvalwater wordt gezuiverd in een helofytenveld, waardoor is geen rioolaansluiting benodigd is. Verder is het restaurant demontabel gebouwd, waardoor het bij een noodzakelijke ophoging van de duin kan worden ontmanteld en herbouwd.

Trefwoorden

emma architecten restaurant maasvlakte oostvoorne

1	KAAN Architecten combineert kantoor Trudo met sociale huurwoningen in houten gebouw op Strijp-S woensdag, 3 juni
2	Woningbouwproject La Vallée Verte door MVRDV in Bordeaux opgeleverd vrijdag, 5 juni
3	Valkhof Museum heropent deuren na ingrijpende renovatie vrijdag, 5 juni
4	OMA presenteert opgeleverde Hangzhou Prism woensdag, 3 juni
5	SAWA verkozen tot BNA Beste Gebouw van het Jaar 2026 donderdag, 4 juni

Gerelateerde nieuwsberichten

VVD in Zuid-Holland pleit voor aanleg Derde Maasvlakte in zee

14 november 2024

Jongste vuurtoren van Nederland nu gemeentelijk monument

20 maart 2024

Havenervaringscentrum (HEC) wordt opvolger FutureLand Maasvlakte 2

16 juni 2021

Emma verbouwt gymzaal naar woning

17 september 2013

Tweede Maasvlakte 150 miljoen goedkoper

22 mei 2013

Concrete ontwerpt Spaans restaurant in China

1 november 2012

Emma architecten realiseert paviljoen in fort

30 oktober 2012

Architectenweb organiseert tweede editie TIEN keer TIEN

21 mei 2012

Nieuw Paviljoen op Amsterdams Waterlandplein

9 november 2007

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Wooncomplex De Santmark van Finch Buildings gaat van start

Vandaag, 10:16

Met het verlenen van de omgevingsvergunning kan begonnen worden met de bouw van het houten wooncomplex in Castricum.

Ben je een groot muziekliefhebber of doe je iets bijzonders met muziek? Meld je dan aan voor onze zomerserie De Playlist!

Gisteren, 15:55

We horen graag welke rol muziek in jouw leven speelt, of het van invloed is op je werk, of dat je het juist gebruikt om afstand te nemen tot het drukke architectenbestaan.

BureauVanEig renoveert 198 woningen in Amsterdamse Akbarstraat

Gisteren, 14:35

De renovatie wordt aangegrepen om ook de plinten te verlevendigen met woningen, en de bergingen te verplaatsen. Nu de renovatie halverwege is, geeft het bureau een stand van zaken.

OMA*AMO / David Gianotten maakt gelaagd ontwerp voor State of Fashion Biënnale

Gisteren, 12:20

De tentoonstelling en scenografie leggen de verschillende verhalen achter de productie en presentatie van mode-items bloot.

Cultuursector komt met beraad voor eigen klimaataanpak

Vandaag, 10:06

Vanaf deze dinsdag kan iedereen uit de creatieve industrie - denk aan poppodia, musea, film, theater en architectuur - zich aanmelden om mee te denken.

Rijnboutt benoemt vier associates

Gisteren, 15:29

Rijnboutt heeft Eke Wondaal, Michael Maminski, Mees Temmink en Stella Groenewoud tot associate benoemd.

'Woningbouwplannen Haven-Stad verder in de knel'

Gisteren, 13:16

De komst van tienduizend huizen in Haven-Stad wordt lastiger nu provincie en hoofdstad opnieuw op ramkoers liggen over woningbouw en bedrijvigheid.

EGM architecten ontwerpt behandelcentrum voor zorginstelling Ipse de Bruggen

Gisteren, 11:35

De instelling Ipse de Bruggen, die zorg biedt aan mensen met een verstandelijke beperking, krijgt op landgoed Hooge Burch te Zwammerdam uitbreiding met behandelcentrum Middenweg.

Meer nodig om miljardentekort woningcorporaties op te lossen

5 juni, 4:41

Minister Boekholt heeft enkele coalitieplannen doorgerekend om de bijna twintig miljard euro op te brengen die corporaties nog nodig hebben voor woningbouw en verduurzaming.