Karakteristieke silo herbestemd tot Fooddock

20 januari 2016, 10:42

Het gemeentelijk monument De Zwarte Silo in Deventer is herbestemd tot een levendige horecagelegenheid. Wenink Holtkamp Architecten heeft het gesloten industriële gebouw transparanter gemaakt, waarbij de zonering en sfeer van het gebouw als leidraad zijn genomen.

De Zwarte Silo is in 1923 ontworpen door de in Deventer woonachtige architect Maarten van Harte. De hoge silo functioneerde tot 1990 als graanopslag; sindsdien was het karakteristieke gebouw niet meer in gebruik. In opdracht van BOEi heeft Wenink Holtkamp Architecten gerestaureerd en getransformeerd.

Het Eindhovense architectenbureau heeft het voorheen gesloten opslaggebouw omgevormd tot een transparante hal met plek voor verschillende, kleinschalige eetgelegenheden: Fooddock. Door het openen van het gebouw is het aangrenzende havengebied deel van de interieurbeleving gemaakt. De rauwheid, die met name het interieur van het gebouw kenmerkt, is zo veel mogelijk in tact gelaten.

Zonering
De Zwarte Silo valt onder te verdelen in vier volumes met elk een eigen functie. De hoge silo functioneerde als graanopslag. Het lage volume aan de Mr.H.F.de Boerlaan fungeerde als pakhuis met kantoor; het lage gebouwdeel aan de oostzijde van de graansilo’s deed dienst als zoutopslag en het kleinste volume was aanvankelijk de paardenstal.

De duidelijke zonering van functies hebben de architecten behouden; wel is met strategisch geplaatste openingen een verbinding gemaakt tussen het verhoogde silogedeelte en de oude zoutopslag.

In de oostgevel – oorspronkelijk een dichte en ondergeschikte gevel – heeft Wenink Holtkamp een grote opening van 9,2 meter breed en 2,8 meter hoog gemaakt; hierdoor is de omliggende haven tot diep in het gebouw waarneembaar.

Overslag
De lage bakstenen volumes vormen een langgerekte plint die vroeger aan de zuidzijde de boten van de IJssel naar de haven leidde; daarom is de lengte van de bakstenen plint gelijk aan de lengte van een binnenvaartschip, zo leggen de architecten uit. De oude gevelopeningen, vanwaar alle overslag tussen boot en gebouw werd uitgevoerd, zijn weer teruggebracht.

Aan de noordzijde stond de trein opgesteld. Het daar gelegen perron met bijbehoren luifel is bij de restauratie in ere hersteld. Tevens zijn aan deze zijde enkele grote puien toegevoegd, die zorgen voor de visuele verbinding tussen de ‘foodhall’ en het Havenkwartier. Wenink Holtkamp heeft daarbij het ritme van de openingen onder de kenmerkende lateien teruggebracht.

Eenheid
Bij de herbestemming is door de toepassing van meerdere grijstinten – met name staalgrijs – eenheid ontstaan tussen de bakstenen laagbouw en de hoge silo. De Zwarte Silo is een belangrijk icoon van het Havenkwartier en de stad. Samen met De Grijze Silo markeert het gebouw vanaf de A1 de entree tot het centrum van Deventer.

Trefwoorden

fooddock restauratie horeca wenink holtkamp architecten de zwarte silo havengebied industrieel erfgoed boei graansilo transformatie silo deventer herbestemming

1	David Chipperfield landt in Antwerps Nieuw Zuid woensdag, 15 oktober
2	Woongebouwen door VdpArchitecten vormen nieuwe 'voorkant' Groningse Oosterparkwijk vrijdag, 17 oktober
3	Kantoorgebouw door Arthur Staal aan de Schinkel gerenoveerd en uitgebreid woensdag, 15 oktober
4	Gezicht van de tijd woensdag, 15 oktober
5	Gedetailleerde 3D-geprinte maquette toont ruimtelijke ontwikkeling Amsterdam vrijdag, 17 oktober

Gerelateerde nieuwsberichten

Scala aan woningtypes in herbestemde Lakfabriek

11 september 2018

Bouw nieuw filmtheater in Utrechtse binnenstad gestart

9 februari 2021

Gemeente Deventer zoekt ontwikkelaar voor biobased baken in Havenkwartier

27 februari 2024

Duurzame metamorfose voor jaren 70-villa

10 januari 2024

Vervangende uitbouw versterkt relatie tussen huis en tuin

26 september 2024

Sociale huurwoningen met groene buitenruimte in Gelderse Herveld

29 oktober 2024

Centrale Markthal in Amsterdam heeft tijdelijke loopbrug over Food Center-terrein

11 november 2024

Restauratie schoorsteen de Dikke markeert einde transformatie ENKA

24 juli 2023

Space&Matter ontwerpt ‘smartframe’ in Deventer Havenkwartier

20 maart 2017

Plan voor hotel op silo's CHV-terrein Veghel

2 februari 2018

Zecc herstelt verscholen parel in ere

7 december 2017

BOEi koopt kerk en watertoren van Dijk en Duin

18 februari 2015

Westhal ENKA wordt 'fietsbelevingscentrum'

13 oktober 2015

Multifunctioneel complex in veevoederfabriek

30 september 2014

AttB wint Jonge Architecten Prijs 2013

19 december 2013

Gerestaureerd gemaal opent de deuren

1 september 2015

Winnaars Europan 11 bekend

15 december 2011

Walas herontwikkelt industriegebied Phoenix West in Dortmund

27 augustus 2018

Woonhuis geïnspireerd op werkschuren uit omgeving

30 augustus 2019

Herbestemming Zuiderziekenhuis Rotterdam gaat van start

10 september 2019

Hoe je als architect ook een stap terug kunt zetten en in plaats van nieuwbouw voor renovatie kunt kiezen

10 september 2021

Voormalige SS-sporthal overgedragen aan erfgoedorganisatie BOEi

4 mei 2022

10 interieurs met betegelde objecten

4 mei 2022

BOEi en Van Swaay Projectontwikkeling nemen De Aula over van Wageningse universiteit

21 juli 2022

Historische langgevelboerderij krijgt kwaliteiten van een villa

12 januari 2023

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Enschede als 'vernieuwende stad' centraal tijdens negende Dag van de Stad

Gisteren, 15:47

Op maandag 10 november vindt de negende editie van de Dag van de Stad plaats. Het jaarlijkse stadscongres strijkt dit jaar onder het thema De vernieuwende stad neer in Enschede.

Nieuw woongebouw op plek befaamde elektronicazaak Rotterdam-Noord

Gisteren, 14:35

Op de plek van het voormalige onderkomen van elektronicazaak Radio Correct in Rotterdam-Noord is naar ontwerp van EGM architecten een nieuw woongebouw gerealiseerd.

De Louise van De Zwarte Hond combineert sociale woningbouw met kwaliteit en duurzaamheid

Gisteren, 13:42

Het sociale woningbouwproject De Louise in de wijk Overhoeks in Amsterdam Noord is ontworpen door De Zwarte Hond in opdracht van woningcorporatie Ymere.

Paviljoen met zonne-energieopwekkend textiel op Ketelhuisplein in Eindhoven

Gisteren, 11:02

Op het Ketelplein in Eindhoven is afgelopen zaterdag het Umbra Pavilion geopend. Het paviljoen, dat is ontworpen en ontwikkeld door Studio Pauline van Dongen en Tentech, is voorzien van een zonne-energieopwekkend textiel.

Advocaten waarschuwen voor beperken bezwaar bij bouw

Gisteren, 11:54

Het inperken van de mogelijkheden om in bezwaar te gaan tegen bouwplannen is een risico voor de rechtsstaat, stelt de Nederlandse orde van advocaten.

Controle na asbestsanering schiet in derde van gevallen tekort

Gisteren, 09:31

Daardoor worden gebouwen schoon verklaard terwijl er nog asbestresten aanwezig zijn, waarschuwt de Arbeidsinspectie.

Sweco neemt groot Belgisch architectenbureau over

17 oktober, 4:23

Het 150 medewerkers tellende assar architects ontwierp onder meer het nieuwe hoofdkantoor van de NAVO in Brussel.

IMF: geen forse huizenprijsdaling bij einde hypotheekrenteaftrek

17 oktober, 12:14

Een mogelijke afschaffing van de hypotheekrenteaftrek in Nederland heeft waarschijnlijk een prijsremmende werking, stelt de Nederlandse bestuurder van het IMF Marnix van Rij

EIB: 75.000 nieuwe voltijdse arbeidskrachten nodig in de bouw

17 oktober, 10:11

Volgens het instituut wordt het tekort aan vakmensen in de bouw steeds groter, vooral omdat de energietransitie een enorme extra vraag naar arbeid creëert.