Nieuwe kaasmakerij voor CONO in Beemster

3 oktober 2014, 10:49

Op donderdag 13 november opent koningin Máxima de nieuwe kaasmakerij van CONO in de Beemster. In het door Bastiaan Jongerius Architecten ontworpen gebouw zullen nieuwe productietechnieken worden gecombineerd met de ambachtelijke manier van kaas maken. Het langwerpige gebouw is CO2-neutraal en vervaardigd van duurzame materialen.

De nieuwbouw vervangt de oude, uit 1929 stammende kaasmakerij, die op leeftijd is geraakt en bovendien te klein werd. Omdat het gebouw gerealiseerd is in de Beemster, de droogmakerij die op de Werelderfgoedlijst staat, moest het ontwerp eerst worden goedgekeurd door Unesco en de Rijksdienst voor het Cultureel Erfgoed.

Duurzaamheid vormt een leidraad in het ontwerp. Het gebouw is op natuurlijke wijze geïsoleerd en er komt veel daglicht binnen, op het dak zullen zonnepanelen worden geplaatst. De gelaagde gevel bestaat uit houten kolommen met een glazen achterwand, ‘tijdloze’ materialen waarmee bovendien de nodige transparantie kon worden bewerkstelligd.

Op die manier ontstaat een relatie tussen het landschap en interieur, evenals een verwantschap qua uitstraling met de in 2005 geopende Weipoederfabriek op hetzelfde terrein. Met zijn lage en lange vorm sluit de kaasmakerij weer aan op de geometrie van de polder, terwijl hij door zijn diepe plaatsing in de kavel niet te kolossaal oogt vanaf de weg.

Bastiaan Jongerius won de prijsvraag voor het ontwerp in 2009, samen met DS Landschapsarchitecten en ABT. Het gebouw is al voor de opening genomineerd voor de Arie Keppler Prijs. De naast de nieuwbouw staande fabriek zal vanaf 2016 ontmanteld worden en de kavel teruggegeven aan het landschap.

Trefwoorden

beemster cono kaasmakers bastiaan jongerius architecten

1	Mecanoo presenteert gebiedsvisie station Delft Campus maandag, 18 augustus
2	Nieuwe universiteitsbibliotheek in binnenstad Amsterdam opent zijn deuren donderdag, 21 augustus
3	Nieuw hoofdkwartier Scouting Nederland in gebruik genomen woensdag, 20 augustus
4	Nudus, Bedaux de Brouwer en Stramien winnen tender voor sluitstuk Spoorzone Tilburg zaterdag, 23 augustus
5	Multifunctioneel gebouwenensemble door JA Joubert Architecture in Tirana klaar dinsdag, 19 augustus

Gerelateerde nieuwsberichten

Plan Groenmarkt schept ecologische meerwaarde

3 juni 2015

Nominaties BNA Beste Gebouw van het Jaar 2015 bekend

2 april 2015

Genomineerden Abe Bonnemaprijs 2015 bekend

4 november 2015

Winnaars ARC14 Awards bekend

28 november 2014

Vijf winnaars bij Arie Keppler Prijs 2014

17 november 2014

Jongerius wint ontwerpwedstrijd CONO

23 juni 2009

Nominaties Arie Keppler Prijs 2014 bekend

19 september 2014

Nieuwe kaasmakerij voor CONO in Beemster

2 december 2011

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Nudus, Bedaux de Brouwer en Stramien winnen tender voor sluitstuk Spoorzone Tilburg

Gisteren, 12:00

De bureaus nemen de herontwikkeling van de Wagenmakerij en de Koepelhal in de Tilburgse Spoorzone ter hand. In het complex wordt onder meer een ‘stadshal’ gerealiseerd, een ontmoetingsplek waar tevens evenementen zullen worden georganiseerd.

Woongebouw Jolie markeert hoek van stedelijke wand in Le Sud

22 augustus, 2:57

In het nieuwe stadsdeel Le Sud in Maastricht is een door Artesk van Royen Architecten ontworpen woongebouw opgeleverd.

Circulair decor van Overtreders W voor tv-programma Zomergasten

22 augustus, 1:24

Het tv-programma VPRO Zomergasten wordt dit jaar uitgezonden vanuit een door Overtreders W ontworpen decor. Het bureau ontwierp een decor van circulaire materialen, dat gedurende de avond vordert van kleur verandert.

Woon- en werkgebouw met open karakter op Strijp-S

22 augustus, 11:00

Op Strijp-S in Eindhoven is afgelopen jaar woon- en werkgebouw Donna opgeleverd. Het pand, dat is ontworpen door De Bever Architecten, bied plek aan zestig woon- en werklofts en 12.500 vierkante meter kantoorruimte.

Zonnepanelen Schiphol krijgen speciale folie tegen reflectie

22 augustus, 9:25

Het park direct onder de aanvliegroutes van de Polderbaan en de Zwanenburgbaan verblindt piloten.

Bijna 6.300 nieuwbouwwoningen definitief na voorrang bestuursrechter

21 augustus, 9:39

Een woordvoerder van de Raad van State verwacht dat dit aantal de komende tijd eerder toeneemt dan afneemt.

Van Oord krijgt opdracht voor landwinning exclusief eiland Dubai

20 augustus, 12:06

Naïa Island Dubai zal ongeveer dertien hectare beslaan en zes kilometer aan stranden omvatten.

Aanbod van studentenkamers wordt krapper, ziet Kamernet

19 augustus, 9:44

Studenten die een kamer zoeken, hebben minder woonruimtes om uit te kiezen, ziet Kamernet.

Geen akkoord over internationaal plasticverdrag

18 augustus, 1:32

Woensdag was al duidelijk dat de standpunten van de landen op de VN-top nog altijd ver uit elkaar lagen.

Noord-Hollands waterschap steekt miljoenen in zoetwaterprogramma

18 augustus, 10:56

Het plan voorziet onder meer in zuiniger watergebruik, een grotere zoetwaterbuffer, duurzaam grondwaterbeheer en het tegengaan van verzilting en bodemdaling.

Ga naar het nieuws-archief