Abonneer je nu op onze nieuwsbrieven!

Abonneren

Nee, bedankt

Ja, denk met me mee rond de
materialisering van mijn project

Tentoonstelling over design en voedsel

29 juni 2012, 16:27

In het Designhuis in Eindhoven opent morgen, 30 juni, de expositie De Etende Mens – tentoonstelling over design en voedsel. Curator en ‘eetontwerper’ Marije Vogelzang wil de bezoeker bewust maken van de productie van voedsel en de rol die vormgeving bij voedsel speelt.

De belangstelling voor (een duurzamere omgang met) voedsel groeit sterk. Vorig jaar verscheen de Nederlandse vertaling ‘De hongerige stad’ van Carolyn Steel, de recente Dag van de Architectuur had als thema ‘voedsel’ en worden steeds meer initiatieven tot stadslandbouw ontplooid.

Invloed
Toch zijn volgens Vogelzang weinig mensen zich bewust van de invloed die vormgeving heeft op onze eetervaring. Niemand staat er bij stil dat een visstick door iemand is vormgegeven, geeft ze als voorbeeld.

Evenmin zien mensen, de ontwerpers zelf inbegrepen, de rol die ontwerpers kunnen spelen bij het verduidelijken van voedselvraagstukken en het herinrichten van de nu problematische voedselketen.

Design en kunst
Vogelzang, die zelf onder andere het boek ‘Eat Love’ schreef, twee restaurants opende en diners en workshops ontwierp, wil met De Etende Mens de breedte van het onderwerp tonen. De expositie bestrijkt onderwerpen als anorexia, in een laboratorium gemaakt vlees tot urban farming. Ze heeft kunstenaar Koos Flinterman gevraagd bijdragen vanuit de kunst te selecteren.

In het Designhuis zijn ruim twintig werken te zien van onder andere ontwerpers James King (Groot Brittannië), Marti Guixé (Spanje) en Tomm Velthuis (Nederland); fotojournalist Peter Menzel (VS) en kunstenaars Julie Green (Japan), Uli Westphal (Duitsland) en Koen van Mechelen (België).

ZLTO, vereniging voor ondernemers in de groene ruimte, laat innovatieprojecten in agricultuur zien die nu al in Nederland worden uitgevoerd, maar nog niet bekend zijn bij het grote publiek. International Flavors & Fragrances Inc. draagt met geuren een sensoriële ervaring bij aan de tentoonstelling.

De tentoonstelling is een initiatief van Premsela, Nederlands Instituut voor Design en Mode. De Etende Mens duurt van 30 juni tot en met 30 september.

Trefwoorden

voedselproblematiek designhuis voedsel design marije vogelzang

1	Oorzaak instorten parkeergarage snel duidelijk, denkt architect dinsdag, 28 mei
2	MVRDV transformeert monumentaal pand voor flagshipstore elektrisch automerk maandag, 27 mei
3	Historische Tramhuis in Rotterdam ondergaat transformatie maandag, 27 mei
4	Bouw van nieuw hoofdkantoor Evides op waterleidingcomplex in Kralingen van start woensdag, 29 mei
5	Urban Climate Architects: door Wet betaalbare huur verdwijnt kleinschalige woningverhuur uit wijken maandag, 27 mei

Gerelateerde nieuwsberichten

Opening Utrechtse stadsmoestuin in de tussentijd

24 oktober 2012

24 uur architectuur thema Dag van Architectuur

13 juli 2012

Stadslandbouwbedrijf Rotterdam opent deuren

29 augustus 2012

Voedsel thema Dag van de Architectuur

19 maart 2012

Kantoor met geïntegreerde stadslandbouw

7 juni 2012

Rotterdam wil meer stadsgroenten en -fruit

31 mei 2012

Utrecht zet in op stadslandbouw

26 april 2012

Stadslandbouw niet heilig als voedselvoorziening

18 juni 2012

Toon alles

Andere nieuwsberichten

Herengracht Industrie Prijs 2024 naar Stadhuis Den Helder

31 mei, 11:56

De H.I.P. 2024 is donderdagavond in het Stedelijk Museum Amsterdam uitgereikt aan Office Winhov en Van Hoogevest Architecten voor hun ontwerp voor de transformatie van een voormalige mastenloods en zeilmakerij tot Stadhuis Den Helder.

Jaarboek Architectuur in Nederland 2023 / 2024 gepresenteerd

31 mei, 9:00

De redactie, bestaande uit Uri Gilad (Office Winhov), Stephan Petermann (MANN en VOLUME) en Annuska Pronkhorst (Crimson Historians & Urbanists), selecteerde 28 toonaangevende projecten, waarvan Domus Houthaven (Shift A+U) de cover siert.

diederendirrix lost puzzel Kop Zuidas op

30 mei, 4:32

Nieuw wooncomplex is veelzijdig en klassiek

Kleurrijk en grafisch interieur voor IT-organisatie

30 mei, 2:49

Hollandse Nieuwe maakte een interieurontwerp dat met kleur en variatie aan ruimten de IT-organisatie zowel kenschetst als ondersteunt.

Minister: harder ingrijpen tegen zoetwatertekorten onvermijdelijk

31 mei, 3:51

Onder meer de landbouw, industrie en scheepvaart krijgen de komende decennia te maken met ingrijpendere maatregelen om toenemende zoetwatertekorten tegen te gaan.

Rijk investeert 50 miljoen euro in Noordzeekanaalgebied, een van vijf gebieden waar windenergie aan land komt

29 mei, 5:30

Het geld is deel van de 210 miljoen die het kabinet beschikbaar stelt voor investeringen in de leefbaarheid in de vijf regio's waar elektriciteit van toekomstige windparken op zee aan land wordt gebracht.

Commissie: meer oog voor omgeving nodig bij uitbreiding Defensie

29 mei, 4:30

Defensie moet bij zijn uitbreidingsplannen meer rekening houden met de gevolgen voor milieu en leefomgeving. Dat schrijft de Commissie voor de milieueffectrapportage (mer) in een advies.

BiermanHenket breidt managementteam uit

29 mei, 11:07

Sander de Bruin en Wouter Habets (beide architect-associate partner) en Maaike van der Velden (bureaumanager) voegen zich bij de bestaande bureauleiding.